物理化学性质

无色针状或片状结晶。溶于乙醇、乙醚、苯和三氯甲烷，不溶于水。把麦角甾醇溶于氯仿、乙醚或环己烷等溶剂中，加入到石英玻璃的烧瓶中，用紫外线照射制备维生素D。
水溶性 难溶
熔点:156-158 °C(lit.)
比旋光度:-120 º (c=1, CHC13)
沸点 :250 °C (1.3 mmHg)
折射率 :-112.5 ° (C=1, THF)
水溶解性:PRACTICALLY INSOLUBLE
敏感性 :Light Sensitive
Merck :14,3659

产品用途

是生产维生素D2的前体，也是生产激素类药物的中间体，可用来生产可的松。有维生素D2的作用。应用领域。角固醇是微生物细胞膜的重要组成部份，对确保细胞膜的完整性，膜结合酶的活性，膜的流动性，细胞活力以及细胞物质运输等起着重要作用。

生产方法

以酵母这原料
膏状物的制备
取干酵母粉过60-80目筛，加3倍量82%-84%乙醇浸提18-24h，在70℃保温3h，不断搅拌，放冷至30℃以下过滤，滤渣再浸提2次，甩出乙醇，合并提取液，70℃真空浓缩，浓缩时间不超过24h，得膏状物。滤渣用于提取核糖核酸和酵母多糖。
干酵母或白地霉[乙醇]→[先68-70℃， 后30℃以下]提取液[70℃浓缩]→膏状物
麦角甾醇粗品的制备 取膏状物加5%-10%的水，加3-5倍量乙醚，剧烈搅拌2-3h，静置16-20h，弃去中下层液，上层乙醚液于-5℃冰箱内放置20-24h, 析出麦角甾醇结晶。
膏状物[乙醚]→上层乙醚液[-5℃]→[20-24h]麦角甾醇粗品。

化学品安全说明书(MSDS)

储运特性

2-8°C
存储注意事项:空气敏感;光敏感